Pratik ve lezzetli imam bayıldı tarifi sizlerle Afiyet Olsun 🙂

KAÇ PORSİYON: 6 Kişilik
HAZIRLIK SÜRESİ: 15DK
PİŞİRME SÜRESİ: 25DK

Malzemeler:

  • 6 Adet Patlıcan
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 6 Adet Soğan
  • 15 Baş Sarımsak
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 2 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
  • 6 Adet Kesme şeker
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber

Nasıl Pişirilir?

  1. Patlıcanları çizgili şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin.
  2. Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda kızartın.
  3. Fırın tepsisine dizin.
  4. Ortalarını uzunlamasına kesin.
  5. Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın.
  6. Sarımsakları rendeleyin.
  7. Bir tavanın içinde soğanları ve sarımsakları zeytinyağında kavurun.
  8. Domates ve biberleri doğrayın.
  9. Doğranmış domates, biber, maydanoz, şeker, tuz ve karabiberi soğanın üzerine ilave edin ve 10 dakika pişirin.
  10. Hazırladığınız harcı patlıcanların içine eşit şekilde paylaştırın.
  11. 2 bardak su ilave edip fırında 25 dakika pişirin.
  12. Servis için soğumaya bırakın.

Not: İmam bayıldı ılık servis edilirse daha lezzetli olur. Afiyet Olsun 🙂

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz