İster Atıştırmalık İster Ana Yemeğinizin Yanında Servis Edebileceğiniz Bulgur Pilavı Tarifi.

KAÇ PORSİYON: 8 Kişilik
HAZIRLIK SÜRESİ: 15DK
PİŞİRME SÜRESİ: 25DK

Malzemeler:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet (Diş) Sarımsak
  • 4 Adet Yeşil Biber
  • 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 4 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 2 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 4 Adet Domates
  • 7 Su Bardağı Su

Tarifin Püf Noktası: Kısık Ateşte Pişirilmesi.

Nasıl Pişirilir?

  1. Domatesleri Rendeleyin Biberleri ve Soğanı Doğrayın.
  2. Tereyağı ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın. Üzerine soğanları ilave edin.
  3. Soğanları Pembeleşene Kadar Kavurun Ardından Ezilmiş Sarımsağı ve Biberleri de Ekleyin Kavurmaya Devam Edin.
  4. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. (Hem biber hem domates salçasını ekleyin)
  5. Şimdi Bulguru da Tencerenize Ekleyin.
  6. Baharatları ilave edin. (tuz, karabiber, pul biber ve kekik )
  7. Rendelenmiş Domatesi İlave Edin Karıştırın ve Suyu Ekleyin Tencerenin Kapağını Kapatıp Pişmeye Bırakın.
  8. Bulgurlar tane tane olunca (suyunu çektiğinde) ocağın altını kapatın ve pilavı dinlenmeye bırakın.
  9. Pilavınız Hazır Afiyet Olsun 🙂

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz