Lezzet harikası tavuk sote tarifi özel sosuyla sizlerle.

KAÇ PORSİYON: 10 Kişilik
HAZIRLIK SÜRESİ: 1 Saat
PİŞİRME SÜRESİ: 40DK

Malzemeler:

  • ½ Paket Tereyağı
  • 2 Paket Tavuk Göğsü
  • 1,50 Adet Büyük Baş Soğan
  • 4 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 3 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 3 Yemek Kaşığı Salça
  • Su

Tarifin Püf Noktası: Tavayı ve yağı önceden kızdırın. Ocaktan aldığınız soteyi, arzu ettiğiniz kuru ve taze baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Malzemelerin Hazırlanması:

  1. Soğan, Biber ve Domatesleri aynı boyutta doğrayın.
  2. Tavuk Göğsünü Kuşbaşı Şeklinde Doğrayın.

Tavuk Sote Nasıl Pişirilir?

  1. Tavanın İçine Tereyağını Koyun ve Yağı Kızdırın.
  2. Kızmış Yağın İçine Kuşbaşı Doğradığınız Tavuk Göğsünü Ekleyiniz Yüksek Ateşte Pişirmeye Başlayın. (Etler Pişmeye Başlatınca Suyunu Salacaktır ve Rengi Beyaza Dönecektir.)
  3. Etler Pişmeye Başladığında Doğranmış Biberlerimizi ve Soğanı İlave Edin.
  4. Malzemeler Kavrulduğunda (Damak Tadınıza Göre Çok Yada Az Bir Şekilde Kavurun) Domatesleri İlave Edin.
  5. Biraz suyunu çektikten sonra sırasıyla salça, su, tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ilave ederek güzelce karıştırın. (Suyu Fazla İlave Ederseniz Tadı ve Kıvamı Tutmaz Bu Yüzden Suyu Dikkatli Bir Şekilde Yavaş Yavaş İlave Edin.)
  6. İyice pişince tavuk sotenizi ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun 🙂

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz