Çoğumuz annemizin gün’ler (gezek) de yaptığı kısır’ı severiz basit ve hızlı yapılan bu lezzet nasıl yapılır?

KAÇ PORSİYON: 6 Kişilik
HAZIRLIK SÜRESİ: 10DK
PİŞİRME SÜRESİ: 10DK

Malzemeler:

  • 2 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1,50 Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (isteğe göre zeytin yağı da kullanılabilir)
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Çay Kaşığı Acı Pulbiber yada isot (Acı istemiyorsanız bu adımı atlayın)
  • 2 Adet Limon
  • ½ Çay Bardağı Nar Ekşisi
  • 6 Adet Taze Soğan
  • ½ Demet Maydanoz
  • ½ Demet Taze Nane

Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulguru geniş bir kaseye alın.
  2. Üzerine sıcak suyu ekleyin.
  3. Üzerini kapatıp bugurların şişmesini bekleyin. (5-10 dk)
  4. Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın.
  5. Domates salçasını ve zeytinyağını ekleyin.
  6. Tuz, pul biber, limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin.
  7. Doğradığınız taze soğanları, taze nane ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır.
  8. Afiyet Olsun. 🙂

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz