Sofralarınızı renklendirecek lezzetli bir salata tarifi.

KAÇ PORSİYON: 6 Kişilik
HAZIRLIK SÜRESİ: 10DK
PİŞİRME SÜRESİ: 25DK

Malzemeler:

  • 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 2 Adet Enginar
  • 2 Adet Yeşil Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Maydanoz
  • 2 Yemek Kaşığı Dereotu
  • ½ Su Bardağı Kırmızı Fasulye

Sosu İçin:

  • 8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Hardal
  • 2 Adet Limon Suyu
  • 1 Tutam Tuz

Nasıl Pişirilir?

  1. Bir bardak mercimeği ıslatın. 2 saat kadar beklettikten sonra haşlayın ve süzün.
  2. Enginarları temizleyin. Limonlu suda 10 dk haşlayın.
  3. Doğrayın ve mercimekle karıştırın
  4. Yeşil soğanları ince ince kıyın.
  5. Aynı şekilde maydanoz ve dereotunu da kıyın.
  6. Hepsini bir salata tabağına dökün üstüne haşlanmış kırmızı fasulyeyi ekleyin.
  7. Zeytinyağını, hardalı, limon suyunu ve tuzu çırpın.
  8. Sosu salataya ekleyip güzelce karıştırın.
  9. Servise hazır. Afiyet Olsun 🙂

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz