Ağızda Dağılan Pratik ve Leziz Elmalı Kurabiye Tarifi Sevilen Tariflerinizden Olacak.

KAÇ PORSİYON: 8 Kişilik
HAZIRLIK SÜRESİ: 20DK
PİŞİRME SÜRESİ: 25DK

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 4 Su Bardağı Un
  • ¾ Su Bardağı Toz Şeker
  • ⅓ Su Bardağı Yoğurt
  • ⅓ Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 200 g Tereyağ
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu

İç harcı için:

  • 4 Adet Kırmızı Elma (rendelenmiş)
  • ½ Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • ½ Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 adet rendelenmiş elmayı tavaya alın.
  2. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin.
  3. Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
  4. Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonatı karıştırıyorum. Derin bir kasede, tereyağı sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin.
  5. Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin.
  6. Hamuru tezgahın üzerinde toparlayın.
  7. Bu hamuru tezgahta güzelce açın.
  8. Yuvarlak şekiller çıkarın.
  9. Yuvarlak kurabiye hamurunun tam ortasına elmalı harçtan koyun ve ağzı açık kalacak şekilde yarım ay şekli verin.
  10. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  11. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Kurabiyeleriniz artık servise hazır.
  12. Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz